良型のオリーブワラサ、放流しています！！

オリーブワラサは、“オリーブの葉（抗酸化作用の強いポリフェノールの一種を含む）”の粉末を添加したエサを与えて養殖。肉質は酸化・変色しにくく、さっぱりとした味わい、適度な歯ごたえと風味が特徴です。

お刺身がおすすめ！旨味のある脂が口に広がり、後を引くうまさです。

ぜひ、釣り上げて下さいね！