旬のサクラマス、トラウトサーモン サクラマス、トラウトサーモンは、この時季限定です。 サクラマスは銀色、トラウトサーモンはうっすらピンク色です。 (写真上:サクラマス、写真下:トラウトサーモン) ぜひ両方釣って、味も比べてみて下さい! お刺身が絶品です。和洋なんでも調理OK!美味です。